Lokalne korzenie · Współczesna kuchnia
Smak ma swoją historię.
My piszemy ją po swojemu.
Filozofia
Gotujemy tak, jak sami lubimy jeść.
Dobry produkt, wyrazisty smak i trochę swobody.
Czerpiemy z tego, co lokalne, inspirujemy się tym, co spotykamy dalej, i nie boimy się łączyć jednego z drugim.
Wszystko zaczyna się od smaku. Od produktów, które znamy. Miejsc, do których wracamy. Podróży, które zostają w pamięci. Bierzemy z nich to, co najlepsze, i układamy po swojemu. Bo dobra kuchnia nie potrzebuje skomplikowanej historii. Musi po prostu smakować.
Trochę stąd. Trochę ze świata. Lubimy klasykę, ale jeszcze bardziej lubimy robić ją po swojemu. Łączymy lokalne produkty z inspiracjami przywiezionymi z podróży. Czasem nieoczywiście. Czasem zaskakująco. Zawsze tak, żeby chciało się spróbować jeszcze jednego kęsa.
Nasze miejsce jest tutaj, w samym sercu Nowego Targu. To tutaj spotykają się nasze pomysły, ludzie, dobre jedzenie i atmosfera, dla której warto zostać trochę dłużej. Wpadasz na chwilę. Zostajesz dla STORII.
Tu każdy detal ma swoje znaczenie. Każdy składnik jest po coś. Łączymy smaki, bawimy się formą i szukamy połączeń, które potrafią zaskoczyć. Tworzymy talerze, które przyciągają spojrzenie, zaskakują smakiem i zostają w pamięci. Bo najlepsze dania to te, do których chce się wracać.
Mineralne, Cytrusowe, Rześkie, Lekkie
Veneto, Pfalz, Rioja, Piemont
Czerwone owoce, Tanina, Przyprawy
Veneto, Rioja, Kachetia
.jpeg)
Biblioteka
.jpeg)
Taras
.jpeg)
Detale
.jpeg)
Wnętrze
.jpeg)
Światło
Sala Główna
Zaproszenie
Nie trzeba specjalnej okazji, żeby dobrze spędzić czas. Dobre jedzenie, odpowiednie towarzystwo i miejsce, w którym można zostać trochę dłużej.
Zarezerwuj stolikLokalne korzenie · Współczesna kuchnia
Smak ma swoją historię.
My piszemy ją po swojemu.
Pon–Czw 11:00–22:00
Pt–Sob 11:00–23:00
Ndz 11:00–22:00
Filozofia
Gotujemy tak, jak sami lubimy jeść.
Dobry produkt, wyrazisty smak i trochę swobody.
Czerpiemy z tego, co lokalne, inspirujemy się tym, co spotykamy dalej, i nie boimy się łączyć jednego z drugim.
Wszystko zaczyna się od smaku. Od produktów, które znamy. Miejsc, do których wracamy. Podróży, które zostają w pamięci. Bierzemy z nich to, co najlepsze, i układamy po swojemu. Bo dobra kuchnia nie potrzebuje skomplikowanej historii. Musi po prostu smakować.
Trochę stąd. Trochę ze świata. Lubimy klasykę, ale jeszcze bardziej lubimy robić ją po swojemu. Łączymy lokalne produkty z inspiracjami przywiezionymi z podróży. Czasem nieoczywiście. Czasem zaskakująco. Zawsze tak, żeby chciało się spróbować jeszcze jednego kęsa.
Nasze miejsce jest tutaj, w samym sercu Nowego Targu. To tutaj spotykają się nasze pomysły, ludzie, dobre jedzenie i atmosfera, dla której warto zostać trochę dłużej. Wpadasz na chwilę. Zostajesz dla STORII.
Tu każdy detal ma swoje znaczenie. Każdy składnik jest po coś. Łączymy smaki, bawimy się formą i szukamy połączeń, które potrafią zaskoczyć. Tworzymy talerze, które przyciągają spojrzenie, zaskakują smakiem i zostają w pamięci. Bo najlepsze dania to te, do których chce się wracać.
Mineralne, Cytrusowe, Rześkie, Lekkie
Veneto, Pfalz, Rioja, Piemont
Czerwone owoce, Tanina, Przyprawy
Veneto, Rioja, Kachetia
Zaproszenie
Nie trzeba specjalnej okazji, żeby dobrze spędzić czas. Dobre jedzenie, odpowiednie towarzystwo i miejsce, w którym można zostać trochę dłużej.
Zarezerwuj stolik